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                香菇烘干,就用彩神 大发app

                发表时间:2020-06-29 所属分类:热点资讯 浏览次数:324

                香菇素有"山珍"之称,又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用,烹饪时需将干香菇先行泡水发制。

                 

                香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。一些农户由于烘制方法不当,同样的干菇,价格往往相差好几倍。据介绍,传统的干燥工艺有自然晒干、土窑火烤和燃煤锅炉等。然而,这些传统的香菇烘干工艺各有弊端:

                1、依靠太阳自然晒干,菌盖容易反跷,无光泽,无香味,而且这种方法受到天气、地域限制,效率低下,烘干品质无法保证。

                2、土窑火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作为燃材,会产生大量的烟雾彩神争8下载最新版v1.0.0及废气,对香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,带熏味,颜色不统彩神大发快三规律破解教程一。

                3、燃煤锅炉主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题,导致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有没有辅助的节能减排设备,安全系数过低,人力消耗过大。

                 

                近年来,空气能热泵烘干的出现解决了传统烘干方法的问题,为香菇烘干带去福音。以同益彩神争8江苏快3空气能河北香菇烘干项目为例,彩神 大发app热泵烘干机组是一种不采用电加热丝加热或其他热源彩神大发快3有什么规律辐射加热的除湿干燥设备,具有节能、环保、安全等优点,在能源消耗和干燥成本方面具有明显优势。除此以外,彩神 大发app热泵烘干机搭配烘干房使用,不受天气、地域影响,告别“看天吃饭”,而且无需专人值守,机组全过程智能运行,只需要根据烘品需求调节对应的工艺模式,设定目标温度,调节好变温设置,保存方案即可自动执行直至完成。

                与传统烘干方式相比,彩神 大发app热泵烘干机更安全、更卫生,能够达到非常好的烘干效果,营养成分损失少,比传统干燥设备更有效地保护香菇的色、香、味、个体形态和有效成分。使用彩神 大发app热泵烘干机组后,干香菇香味更浓郁,卖价更高,烘干成本更低,方便省心,受到农户的一致好评!

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